旬の食材と栄養成分７月記事一覧
７月の旬の食材と栄養成分について。
- きゅうり（胡瓜）
原産地はヒマラヤ山麓とされます。旬は、６～８月です。 全体的に緑色が鮮やかで、い... - チンゲンサイ
中国南部が原産の野菜です。旬は、４～９月頃です。色つやが良く、茎のしまった物を選... - とうがん（冬瓜）
原産地は東南アジアです。旬は、夏ですが貯蔵性があって冬でも食べられるので「冬瓜」... - トマト
トマトの原産地は、ペルーのアンデス高原です。日本には、江戸時代に渡来し、当時は観... - なす（茄子）
原産地はインドで、日本には中国から伝わりました。秋なすがおいしいのは、皮が薄く種... - にがうり（ゴーヤー）
にがうりは、別名「ゴーヤー」、「つるレイシ」と呼ばれます。旬は、７～８月頃です。... - ピーマン
仏語の「ピラン」がなまってこの名がついたといわれています。旬は、７～９月頃です。... - モロヘイヤ
エジプトが原産の野菜です。モロヘイヤは、アラビア語で「王様の野菜」の意味です。暑... - すいか（西瓜）
原産地は南アフリカで、エジプトで４０００年前から栽培されていた果物です。旬は、７... - ブルーベリー
ブルーベリーは、北米原産のツツジ科スノキ属の低木性の果樹です。 第２時世界大戦中... - もも（桃）
原産地は中国です。旬は７～８月頃です。食べごろは果肉がやや柔らかくなったときで... - あじ（鯵）
あじ（鯵）は、味が良いので、「あじ」という名前がつけられたと言われています。一般... - うなぎ
夏バテ防止のために、土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのは、江戸時代の学者... - シジミ
シジミは大きくわけるとマシジミ、セタシジミ、ヤマトシジミに分けられます。マシジミ...
