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旬の食材と栄養成分9月
旬の食材と栄養成分9月コンテンツ一覧
さつまいも(薩摩芋)
原産地はメキシコなど中米といわれます。日本には17世紀初頭に伝来し、薩摩藩から全...続きを読む
さといも(里芋)
原産地は、熱帯アジアといわれます。人里で栽培するから里芋と名づけられました。旬は...続きを読む
しいたけ(椎茸)
国内しいたけ市場の約30%は、中国産です。旬は、春ものは3~5月頃、秋物は9~1...続きを読む
しめじ類
「香りまつたけ、味しめじ」といわれるほど、味が抜群によいとされるしめじですが、一...続きを読む
まいたけ
「かさが重なり合い、舞っているように見える」や「見つけた人が舞い上がるほど喜んだ...続きを読む
イチジク
原産地は、アラビア半島です。花を咲かせない果実と思われたことから漢字で「無花果 ...続きを読む
プルーン
原産地は、黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方です。「命の果実」と呼ばれてい...続きを読む