旬の食材と栄養成分９月記事一覧
９月の旬の食材と栄養成分について。
- さつまいも（薩摩芋）
原産地はメキシコなど中米といわれます。日本には１７世紀初頭に伝来し、薩摩藩から全... - さといも（里芋）
原産地は、熱帯アジアといわれます。人里で栽培するから里芋と名づけられました。旬は... - しいたけ（椎茸）
国内しいたけ市場の約３０％は、中国産です。旬は、春ものは３～５月頃、秋物は９～１... - しめじ類
「香りまつたけ、味しめじ」といわれるほど、味が抜群によいとされるしめじですが、一... - まいたけ
「かさが重なり合い、舞っているように見える」や「見つけた人が舞い上がるほど喜んだ... - イチジク
原産地は、アラビア半島です。花を咲かせない果実と思われたことから漢字で「無花果 ... - プルーン
原産地は、黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方です。「命の果実」と呼ばれてい...
